Dourados está dando passos largos para fortalecer a agricultura familiar por meio da piscicultura, com a realização de um treinamento intensivo para produtores selecionados para a 1ª Festa da Páscoa, marcada para 17 a 20 de abril de 2025, no Parque Antenor Martins. O curso, promovido pela Secretaria Municipal de Agricultura Familiar (Semaf) em parceria com a Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), capacitou agricultores do Projeto Renascer Peixe, que receberam suporte técnico para aprimorar todas as etapas da criação e comercialização de peixes. A iniciativa culminou em um marco inédito: a certificação do Laboratório de Tecnologia de Carnes da UFGD com o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), permitindo o abate regularizado de pescado e abrindo novas portas para os pequenos produtores.
O treinamento, realizado na semana de 7 a 11 de abril, envolveu professores da UFGD e do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), que abordaram desde o manejo sustentável até técnicas de processamento. O Projeto Renascer Peixe, financiado pelo Governo do Estado com apoio da Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural (Agraer) e da Embrapa, beneficia diretamente 20 famílias, oferecendo infraestrutura, assistência técnica e acesso ao mercado. O secretário da Semaf, Bruno Pontim, destacou o impacto da certificação do abatedouro da UFGD. “É um divisor de águas. Pela primeira vez, temos um espaço regularizado para o abate de peixes voltado à agricultura familiar, garantindo qualidade e segurança para o consumidor”, afirmou.
A certificação do laboratório, entregue durante o treinamento, resolve uma lacuna histórica na região, onde a falta de estruturas adequadas limitava a comercialização formal. O abatedouro permitirá que os piscicultores atendam normas sanitárias, ampliando a confiança do mercado e possibilitando a venda em feiras, supermercados e até fora do município. Dados da Semaf indicam que a piscicultura familiar em Dourados cresceu 30% nos últimos dois anos, com espécies como tilápia e pacu ganhando destaque, impulsionadas por programas como o Renascer Peixe.
A 1ª Festa da Páscoa será uma vitrine para esses avanços, com os produtores capacitados prontos para oferecer peixes frescos e processados diretamente ao público. A expectativa é que o evento, que também contará com atrações culturais e gastronômicas, movimente a economia local e valorize o trabalho rural. Para os agricultores, como José Ferreira, um dos participantes do curso, a oportunidade é transformadora. “Aprendemos a cuidar melhor do tanque e a preparar o peixe para venda. Agora, com o abatedouro, sinto que nosso trabalho está sendo reconhecido”, declarou.
O sucesso da iniciativa reflete uma visão que combina tradição e inovação, apoiando quem vive do campo enquanto projeta Dourados como referência na produção sustentável de pescado. Com o suporte contínuo de instituições parceiras, a piscicultura familiar ganha força para crescer, gerando renda e reforçando a importância de políticas públicas que valorizam o pequeno produtor.
