Francesco Rivella, renomado químico italiano e peça-chave na criação da Nutella, faleceu no Dia dos Namorados aos 97 anos. Seu trabalho inovador transformou a Ferrero em uma potência global da indústria de confeitaria, revolucionando a maneira como o mundo consome chocolate com avelã.
Natural de Barbaresco, no Piemonte, Rivella ingressou na Ferrero em 1952, trazendo sua expertise em química bromatológica para desenvolver produtos que marcaram gerações. Trabalhando ao lado de Michele Ferrero, foi essencial na reformulação do Giandujot, que deu origem ao SuperCrema, precursor da Nutella, lançada oficialmente em 1964.
A Nutella rapidamente conquistou o mundo, tornando-se um dos produtos mais icônicos da história da gastronomia moderna. O sucesso da fórmula de Rivella impulsionou a Ferrero a expandir seu portfólio com outras marcas de renome, como Tic Tac e a linha Kinder.
Após quatro décadas de dedicação à Ferrero, Rivella aposentou-se para se dedicar ao cultivo de frutas e ao pallapugno, um esporte tradicional do norte da Itália. Respeitado por seu compromisso com a excelência e inovação, ele deixa um legado inquestionável para a indústria e para consumidores fiéis de sua criação.
O funeral de Rivella ocorreu em Alba, e ele foi sepultado em sua cidade natal, Barbaresco. Ele deixa três filhos, uma filha e sete netos.
