Dourados,MS
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ARROZ DE LENTILHA COM CEBOLA FRITA

ARROZ DE LENTILHA COM CEBOLA FRITA
28/12/2017 -

Arroz de lentilha com cebola frita

Arroz com lentilha ganha mais sabor com tirinhas de cebola frita

Aprenda a fazer o arroz com lentilha

Ingredientes

  • 1/2 kg de arroz branco
  • 1/2 kg de lentilha
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 3 cebolas inteiras
  • 200ml azeite extravirgem
  • pimenta-do-reino em pó a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Lavar bem o arroz com a lentilha, separar parte da cebola e refogar com o azeite até dourar.
  2. Adicionar o arroz com a lentilha e refogar. Adicionar os temperos e aguá até cobrir o arroz. Quando chegar ao ponto de cozido colocar em uma travessa e adicionar a cebola frita.
  3. Como fazer a cebola frita: Cortar a cebola à francesa empanar com farinha de trigo e com maisena e adicionar sal a gosto. Depois e só fritar.